"Do you know what it means to miss new orleans?"
Louis Armstrong
Gumbo es okra, quimbombó, quiabo, ladie´s fingers, pero también la sopa tradicional de Nueva Orleáns, colonia española, luego francesa, conocida como la cuna del jazz y de la cocina creole. Fusión de tradiciones culinarias europeas enriquecida con sabores africanos e ingredientes del nuevo mundo.
“Es un restaurante con una mezcla de sabores en cada plato que no te dejan indiferente”
- Ver Nota >>>una mezcla de cocina creole y cajún. ¡Yo os recomiendo toda la carta!
- ver nota>>>Si has visto la serie Treme,creerás que es Janette Desautal quien te prepara un atún ennegrecido.
- Ver nota>>>“El restaurante de comida criolla de Nueva Orleans más famoso de Madrid”
- Ver nota>>>“Nadie se resiste a unos los tomates verdes fritos con su salsa especial remoulade y gambas.”
- Ver nota>>>Mar - Sab
14:00 - 16:00 hrs.
21:00 - 24:00 hrs
Dom
14:00 - 16:00 hrs.
"Jambalaya, crawfish pie, filé gumbo, cause tonight i´m gonna see my chere amie, oh"
Restaurante Gumbo, Todos los derechos reservados 2015
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