Categoría: Recetas

Recetas de New Orleans - Gumbo Madrid

Recetas de New Orleans, recetas de Gumbo

Sabemos que os encanta la gastronomía de New Orleans, así que hemos querido hacer una pequeña recopilación de las recetas que hemos ido compartiendo con vosotros estos últimos tiempos:

10.08.2013
Empanadillas al estilo Natchitoches - Gumbo Madrid

Empanadillas al estilo Natchitoches

Más recetas auténticas de New Orleans, en este caso unas empanadillas al verdadero estilo Natchitoches,  muy sencillas de hacer y que os quedarán deliciosas.

07.07.2013
Recetas de Gumbo: empanadillas rellenas de cangrejo de río - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: Empanadillas rellenas de cangrejo de río

Sabemos que os encantan las recetas típicas de Nueva Orleans, y en esta época del año no hay nada más típico en nuestra querida ciudad que comer cangrejos de río, así que os traemos la receta de Matthew para unas auténticas empanadillas rellenas de cangrejo:

19.04.2013
Sazerac, el coctel de Nueva ORleans - Gumbo Madrid

Sazerac: el cóctel de Nueva Orleans

El cóctel Sazerac es el combinado más famoso de  Nueva Orleans y es una versión de los antiguos cócteles que se hacían con whisky o coñac, algunos cuentan que es el coctel más antiguo de norteamérica

05.04.2013
king Cake, un postre para celebrar Mardi Gras - Gumbo Madrid

King Cake, un postre para celebrar Mardi Gras

Hoy es martes de Carnaval, Mardi Gras, probablemente la celebración más importante en la ciudad de Nueva Orleans.

12.02.2013
Dulces navideños de Nueva Orleans - Gumbo Restaurante Madrid

Dulces navideños de Nueva Orleans: Creole Pralines

Hoy Matthew nos acerca un verdadero dulce navideño de Nueva Orleans: los pralinés al estilo creole.

07.12.2012
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Nuestros platos en +Gente de TVE1

Ayer, con motivo del día de Acción de Gracias, tuvimos la oportunidad de mostrar nuestra gastronomía en el programa +Gente de RTVE

23.11.2012