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Thanksgiving 2018 - Gumbo Madrid

Llega Thanksgiving 2018

Se acerca de nuevo una de las fechas que cada año señalamos en rojo en nuestro calendario 😊El día 22 es el cuarto jueves de noviembre y, por tanto, celebramos Thanksgiving, Acción de Gracias. ¿Te apetece celebrarlo al verdadero estilo americano? Vente a comer o cenar a Gumbo para vivir un auténtico Thanksgiving Day, ¡nos vemos en Gumbo! […]

07.11.2018
Recetas de Gumbo: brownie - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: brownie

Os acercamos hoy una receta de un postre clásico   Brownie Para unos 8-10 brownies INGREDIENTES 1 taza de harina 1 ¼ taza de azúcar ½ cuchara pequeña de sal 120 gramos de chocolate negro 175 gramos de mantequilla 4 huevos ¼ taza de leche 1 cuchara pequeña de extracto de vainilla 1 taza de […]

13.07.2018
Feliz 4 de julio

Happy Fourth July!!

Llega el 4 de julio, una de las fiestas más celebradas en USA. En New Orleans nos encanta celebrarla con unas costillas con salsa bbq y viendo los fuegos artificiales 🎆 al lado del Mississippi… Este año queremos de nuevo acercaros esta fiesta tan típica a Madrid y desde el día 4 al domingo 8 de […]

03.07.2018
King Cake - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: King Cake relleno de queso crema y fresa

El King Cake es el dulce estrella de Mardi Gras, un roscón casi siempre decorado con los colores del carnaval de New Orleans que hace las delicias de visitantes y autóctonos 🙂 ¿Te apetece probar a hacerlo?   King cake relleno de queso crema y fresa Ingredientes: 2 sobres levadura de panadería ½ tazas de […]

13.02.2018
Cangrejos de río hervido - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: cangrejos de río hervidos

Queremos compartir con vosotros nuestra receta de cangrejos de río, uno de los platos más típicos de Mardi Gras que podéis hacer fácilmente   Ingredientes: 4 kilos de cangrejos de río 1,5 kilos de patatas pequeñas 6 mazorcas de maíz 15 cucharadas de semilla de mostaza negra 12 cucharadas de cilantro en grano 4 cucharadas […]

08.02.2018
Alcachofas rellenas - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas   12 alcachofas frescas 500 gramos de langostino pelado crudo, cangrejo de río, buey de mar, o una mezcla 100 gramos de mantequilla 1 cebolla picada ½ taza apio verde picado ½ taza pimiento rojo picado 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de perejil picado Sal, pimienta negra, cayena molido 1 taza […]

27.04.2017
San Valentín - Gumbo Madrid

San Valentín 2016

El domingo día 14 abrimos a mediodía. Hay una tarta que sólo se puede consumir este día en Gumbo, nuestra tarta de fresas con Nutella®, así que si queréis probarla os esperamos 🙂

12.02.2016
platos-carnaval-cangrejo-rio-ch

Platos de carnaval: cangrejos de río

Uno de los platos más típicos de carnaval son los cangrejos de río hervidos, y es que el inicio de la temporada de cangrejo

06.02.2016