Etiqueta: mardi gras

King Cake - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: King Cake relleno de queso crema y fresa

El King Cake es el dulce estrella de Mardi Gras, un roscón casi siempre decorado con los colores del carnaval de New Orleans que hace las delicias de visitantes y autóctonos 🙂 ¿Te apetece probar a hacerlo?   King cake relleno de queso crema y fresa Ingredientes: 2 sobres levadura de panadería ½ tazas de […]

13.02.2018
Cangrejos de río hervido - Gumbo Madrid

Recetas de Gumbo: cangrejos de río hervidos

Queremos compartir con vosotros nuestra receta de cangrejos de río, uno de los platos más típicos de Mardi Gras que podéis hacer fácilmente   Ingredientes: 4 kilos de cangrejos de río 1,5 kilos de patatas pequeñas 6 mazorcas de maíz 15 cucharadas de semilla de mostaza negra 12 cucharadas de cilantro en grano 4 cucharadas […]

08.02.2018
platos-carnaval-cangrejo-rio-ch

Platos de carnaval: cangrejos de río

Uno de los platos más típicos de carnaval son los cangrejos de río hervidos, y es que el inicio de la temporada de cangrejo

06.02.2016
King Cake Baby - Gumbo Madrid

La figurita del bebé en el King Cake

El King Cake es el dulce más típico de New Orleans estos días, un postre similar a nuestro roscón de Reyes, pero decorado con los colores de Mardi Gras. Normalmente un King Cake lleva escondida dentro de la masa una figurita de porcelana con forma de bebé, originalmente parece que representaba a Jesús, pero en la […]

29.01.2016
bead trees de Mardi Gras en Gumbo Madrid

¡¡Tenemos nuestros propios bead trees en Gumbo!!

Este año queríamos que Gumbo luciese más auténtico que nunca, así que hemos plantado nuestros propios bead trees, que han llegado directamente desde New Orleans ¡¡Estamos esperando que cojan fuerza y den muchos frutos para Mardi Gras!!

29.01.2015
Mardi Gras sin moverte de casa - Gumbo Madrid

Mardi Gras sin moverte de casa

Si no has podido estar este año celebrando Mardi Gras en New Orleans, aquí te dejamos unos cuantos enlaces para que puedas seguir los desfiles más importantes desde donde prefieras.

03.03.2014
La tradición de las antorchas o flambeaux - Gumbo Madrid

La tradición de las antorchas en Mardi Gras

La palabra “flambeau” (en plural, flambeaux) proviene del francés y se traduce como antorcha. En las primeras celebraciones de Mardi Gras, en New Orleans

27.02.2014
Agenda Mardi Gras 2014 - Gumbo Madrid

Agenda de desfiles de Mardi Gras 2014

Aunque Mardi Gras es el 4 de marzo, lo cierto es que los desfiles ya han comenzado en New Orleans

20.02.2014