Etiqueta: tradicion culinaria

City Park, el pulmón verde de New Orleans

City Park, uno de los pulmones verdes de New Orleans

City Park, con sus más de 5km cuadrados de extensión es el sexto parque público de carácter urbano más grande de Estados Unidos y el séptimo más visitado

07.06.2014
El bar más antiguo de Estados Unidos: Laffitte's Blacksmith Shop - Gumbo Madrid

El bar más antiguo de Estados Unidos: Laffitte’s Blacksmith Shop

Situado en la céntrica Bourbon St, en pleno French Quarter, nos encontramos con el local más antiguo de Estados Unidos usado como bar 

27.05.2014
Snowball, el helado de New Orleans

Snowball, el helado de New Orleans

En verano, New Orleans se convierte en una ciudad bastante calurosa y el mejor remedio para combatirlo es tener cerca un snowball

08.05.2014
Es temporada de cangrejos de río - Gumbo Madrid

¡¡Es temporada de cangrejos de río!!

En cualquier parte del sur de Estados Unidos podemos asistir a lo que se conoce como “seafood boil”: un evento social en el que el marisco es el elemento central. Estamos en plena primavera y en esta ocasión os hablamos del “crawfish boil” ya que en New Orleans es el mejor momento para comer cangrejos de río […]

26.04.2014
Muffuletta - Gumbo Madrid

Muffuletta, el bocadillo típico de New Orleans

Cuando la gente piensa en bocadillos o sandwiches en New Orleans, lo primero que le viene a la cabeza son los po’boys. Pero

05.04.2014
NOLA Food Fest - Gumbo Madrid

NOLA Food Fest

Este fin de semana se celebra el NOLA Food Fest en New Orleans, un festival gastronómico que reune las especialidades de New Orleans y los mejores clásicos americanos

26.03.2014
Café y beignets - Gumbo Madrid

Café y beignets

Los beignets son porciones cuadradas de masa frita cubiertos de azúcar glass, que se sirven de tres en tres y normalmente acompañados de un café 

21.03.2014
King Cake Festival en New Orleans - Gumbo Madrid

King Cake Festival en New Orleans

Este fin de semana se celebra por primera vez el King Cake Festival en New Orleans

06.02.2014